Angelo Georgalli é um chef famoso do famoso programa de televisão 'The Game Chef'. Com um pai chef e uma mãe 'muito boa cozinheira', é seguro dizer que a culinária correu no sangue do jovem Georgalli. Ele passou a maior parte de sua infância vendo seu pai cultivar sua própria comida e colher sua própria carne. Isso teve um impacto profundo na vida do jovem Georgalli e o ajudou a perceber a importância de ter alimentos orgânicos e de origem natural. Angelo Georgalli nunca fez um curso de culinária em sua vida. O que quer que ele saiba sobre culinária veio de seus pais e seu próprio talento criativo para produzir um prato simples, mas criativo e gostoso de qualquer ingrediente. A outra coisa que funcionou para Georgalli foi sua capacidade de pensar fora da caixa. Além de cozinhar, ele era apaixonado por pesca, tiro com arco, caça e atividades ao ar livre. Como tal, quando foi confrontado com a ideia de um programa de TV, Georgalli aproveitou ao máximo e combinou seus dois grandes amores (cozinhar e pescar / caçar) para formar cumulativamente o 'The Game Chef'. Transmitido em mais de 90 países em todo o mundo, o programa fez de Georgalli uma estrela da noite para o dia. Sua visão e sua mensagem "saber o que você come" despertaram um novo interesse entre os espectadores. A Georgalli visa promover alimentos caseiros que garantam um estilo de vida saudável.
Primeira infância
Angelo Georgalli nasceu como Arcangelo Georgalli em Glasglow, pai de chef e mãe de dona de casa. Ele tinha uma herança mista, sendo o pai cipriota grego e a mãe italiana de nascimento. Ele era o caçula dos três irmãos e o mais amado e mimado.
Logo após seu nascimento, a família se mudou para Chipre. Lá, os Georgallis seguiram um estilo de vida mediterrâneo em uma fazenda costeira. A vida feliz, no entanto, foi arruinada com a invasão turca de Chipre.
Depois de viver no campo do exército britânico por cerca de seis meses, Georgallis percebeu que eles nunca poderiam recuperar seus bens. Eles se mudaram para a Itália brevemente antes de finalmente se estabelecerem em Londres.
Com todos os ativos esgotados e sem dinheiro em mãos, a Gerogallis 'viveu inicialmente uma vida de poucos recursos em Londres. Eles ficaram em uma câmara municipal de três quartos em Tottenham. No entanto, apesar dos tempos difíceis, seu pai, que acreditava em produtos frescos, transformou o grande quintal em uma fazenda. Enquanto em uma seção ele criava animais, na outra ele cultivava vegetais. Isso lançou as bases para o futuro curso de vida do jovem Georgalli. Quando garoto, ele passou muito tempo na cozinha.
Angelo Georgalli é disléxico e se retirou da escola aos 14 anos. Depois de absorver as habilidades culinárias de seus pais, Georgalli começou a trabalhar na delicatessen grega de seu primo. A experiência mudou a vida, pois deu a Georgalli a base necessária para cozinhar boa comida. Aumentou seu conhecimento básico sobre as diferentes especiarias e ervas, grãos, queijo.
Aos 18 anos, Georgalli se mudou para Londres, onde trabalhou como garçom e garçom no restaurante mais antigo da cidade, Rules. Enquanto a delicatessen grega o ajudava a aprender sobre os ingredientes, o restaurante de Londres mostrava como infundir caráter em comida.
Carreira
A vida mudou para Angelo Georgalli quando ele conheceu sua futura esposa, uma neozelandesa. Tendo passado algum tempo em várias partes do mundo, o casal finalmente se estabeleceu em Auckland, onde Georgalli abriu seu primeiro café.
O café inaugural de Georgalli foi um grande sucesso entre os neozelandeses e o levou a abrir mais sete pontos de venda - cafés, delicatessen e restaurantes em Auckland. A família mudou-se temporariamente para a Itália por um ano para morar em uma casa do século XVI na Toscana, onde Georgalli reacendeu sua atividade infantil de cultivar e cultivar produtos frescos para a alimentação diária.
Ao retornar a Auckland, Georgalli percebeu que ele não deveria estar confinado às restrições da vida da cidade. Consequentemente, a família se mudou para a região de Wanaka, na Ilha Sul da Nova Zelândia. Lá, ele começou a trabalhar como chef, mas depois o deixou para iniciar sua escola de arco e flecha, um esporte pelo qual era apaixonado.
A vida mudou pela segunda vez para Georgalli, quando lhe ofereceram um programa de culinária. Um produtor de televisão para quem ele atuou uma vez, ficou impressionado com seu talento e queria que Georgalli iniciasse seu próprio show.
Não aquele a seguir a rotina, Georgalli lançou seu próprio estilo e ofereceu o conceito de procurar, caçar, pescar e cozinhar alimentos encontrados na natureza. Achando-o absolutamente novo e um gênero intocado nos programas de culinária, o produtor concordou prontamente em formar o programa popular em todo o mundo, 'The Game Chef'.
"The Game Chef" foi uma ideia de golpe de mestre possível por causa da paisagem selvagem de Wanaka. Durante o programa, Georgalli queria que os telespectadores voltassem ao básico de fornecer alimentos local e sazonalmente, usando produtos orgânicos e cozendo-os de uma maneira nutritiva, elegante e deliciosa. Para realçar os sabores naturais, ele usou madeira em vez de gás.
"The Game Chef" foi ao ar na TV One da Nova Zelândia. O show foi dividido em duas partes. Enquanto o primeiro mostrava Georgalli com um arco e uma flecha, caçando no deserto, na segunda parte, ele usou seu "prêmio" para criar pratos simples, criativos e saborosos.
Principalmente, o programa apresentava receitas de peixe, porco, carne de veado, cordeiro e coelho, além de saladas, molhos, temperos, sopas, ensopados e acompanhamentos. Na maioria das vezes, esses pratos fáceis de preparar eram filmados na bela região do lago Wanaka. O 'Game Chef' visava celebrar um equilíbrio com a natureza e viver fora da terra. Também ensinou aos telespectadores a importância de respeitar a vida selvagem, a vegetação e os cursos de água.
O conceito único de Angelo Georgalli de caça e culinária tomou conta do mundo da culinária. Assim que a primeira temporada foi ao ar na Nova Zelândia, tornou-se um grande sucesso, não apenas nacionalmente, mas também na arena interna.Seu show foi exibido no prestigiado canal da National Geographic. De acordo com o acordo, o programa foi transmitido para 90 países a partir de novembro de 2016.
Após o tremendo sucesso de "The Game Chef", Georgalli está atualmente trabalhando na segunda série do programa - "Angelo's Wild Kitchen". Enquanto isso, ele também escreveu seu próprio livro de receitas, com o mesmo nome de seu programa, 'The Game Chef'. Sendo um disléxico, foi a escritora de Wanaka, Carla Munro, quem o ajudou no livro. "The Game Chef" foi publicado pela Beatnik Publishing de Auckland. Logo após seu lançamento, ele foi selecionado no 2016 PANZ Book Design Awards.
O projeto mais recente de Georgalli inclui a renovação e redecoração do Cardrona Valley Lodge. Ele agora está recebendo hóspedes e concentrando suas energias na expansão de seus negócios de catering e caça.
Vida pessoal e legado
Georgalli conheceu sua esposa quando tinha 25 anos. Os dois namoraram por um bom tempo e viajaram juntos para o Egito, México e Tailândia antes de finalmente se estabelecerem em Auckland. O casal foi abençoado com três filhos.
Em 2014, Georgalli mudou para Wanaka na Ilha Sul da Nova Zelândia. O local o inspirou a voltar ao básico e promover o mesmo através de seu programa de televisão.
Fatos rápidos
Nacionalidade Neozelandês
Nascido em: Glasglow
Famoso como Chefe de cozinha
